Käsermeister reserve
kräftig und genussvoll
Käsermeister reserve
Kräftig und genussvoll begeistert unser «Käsermeister reserve» nicht nur Käseliebhaber. Ein rezenter Hartkäse, der vor Lebendigkeit strotzt. Diesem Käse liegt eine stürmische Verführungskraft inne, von der es zu kosten gilt. Eine besondere Käsekreation aus naturbelassener, frischer Vollmilch. Wir geben ihm alle Zeit der Welt, bis unsere Käsermeister ihn nach zehn Monaten zur vollen Genussreife hinführen. Jetzt offenbart er seine delikate Stärke. Ein wahrer Meister seiner Klasse!
Highlights
- Reifezeit ca. 10 Monate
- kräftig und genussvoll
- mit Schweizer Rohmilch hergestellt
Schweizer Hartkäse, von Natur aus laktosefrei, mind. 53% Fett i. Tr. / Rinde hat eine natürliche Schmierebildung
| Energie / Brennwert | 1730 kJ (414 kcal) |
| Fett | 34.0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.0g |
| Kohlenhydrate | < 0.1g |
| davon Zucker | 0.0g |
| Eiweiss | 26.0g |
| Salz | 1.5g |
Nettofüllmenge
Laib hat ca. 6 bis 7 kg, mit 30cm Durchmesser, Höhe 8 bis 10 cm
