Käsermeister
aromatisch und genussvoll
Käsermeister
Unsere Leidenschaft für Käse treibt uns täglich zu Spitzenleistungen. Daraus entstehen manchmal ungeahnte Meisterstücke. So wie der «Käsermeister». Ein würziger Halbhartkäse aus Rohmilch, der mit viel Selbstbewusstsein zeigt, wer hier den Ton angibt. Würzig, aromatisch, genussvoll. Fünf Monate hüten ihn unsere Käsermeister wie ihren Augapfel. Durch spezielle Pflege erhält er seinen würzig-vollen Geschmack. Ein echter «Käsermeister» eben!
Highlights
- Reifezeit ca. 5 Monate
- aromatisch, genussvoll
- mit Schweizer Rohmilch hergestellt
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse, von Natur aus laktosefrei, mind. 53% Fett i. Tr. / Rinde hat eine natürliche Schmierebildung
| Energie / Brennwert | 1730 kJ (414 kcal) |
| Fett | 34.0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.0g |
| Kohlenhydrate | < 0.1g |
| davon Zucker | 0.0g |
| Eiweiss | 26.0g |
| Salz | 1.5g |
Nettofüllmenge
Laib hat ca. 6 bis 7 kg, mit 30cm Durchmesser, Höhe 8 bis 10 cm
