Caesar Salad mit Grillkäse «Füürtüfel»
Erlebe Caesar Salad neu – mit einem feurigen Twist. Allein die Salatsauce mit Eigelb, Meerrettich, Sardellen und «Der scharfe Maxx» ist ein Gourmet-Erlebnis. Der Käserei Studer «Füürtüfel» Grillkäse wird goldgelb gegrillt und verleiht dem Salat eine unwiderstehliche Note. Frische Radieschen, saftige Tomatenwürfel, knackiger Lattich und aromatische Gartenkresse runden den Salat perfekt ab – und natürlich darf «Der scharfe Maxx» als krönender Abschluss nicht fehlen. Aber Achtung: Nach einem Bissen wirst du deinen Caesar Salad nie wieder anders geniessen wollen!
Zutaten
für 4 Personen| Salatsauce | |
|---|---|
| 4 Stück | Eigelb |
| 1 TL | Meerrettich |
| 2 Stück | Sardellen |
| 1 TL | Senf |
| 2 dl | Essig |
| 1 Stück | Limette |
| 50 g | Der scharfe Maxx |
| 1 Stück | Zitronenabrieb |
| 50 ml | Weisswein |
| 4 dl | Sonnenblumenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Füürtüfel Grillkäse |
|---|
| Salat | |
|---|---|
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 4 Stück | Radieschenscheiben |
| 2 Stück | Tomatenwürfel |
| 2 Stück | Lattich (nur die inneren Blätter) |
| 1 Päckchen | Gartenkresse |
| Der scharfe Maxx gehobelt | |
Zubereitung
-
Salatsauce
Gut mixen und mit Sonnenblumenöl zur homogenen Masse Mixen.
-
Füürtüfel Grillkäse
Langsam auf der Grillplatte goldgelb grillen.
-
Salat
Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit der Sauce mischen.
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